장관감염증, 여름철 예방과 치료 방법

 

여름철에 흔히 발생하는 장관감염증에 대해 알아보겠습니다. 장관감염증이란 세균, 바이러스 등의 미생물이 장을 감염시켜 설사, 복통, 구토 등의 위장관 증상을 일으키는 질환입니다. 심한 경우에는 탈수나 혈액 감염 등으로 인해 생명에 위협을 받을 수도 있습니다.

더구나 여름철에는 더운 날씨와 습도 때문에 세균의 증식이 활발해지고, 음식물의 부패가 쉽게 일어나기 때문에 장관감염증에 걸릴 확률이 높아집니다. 그래서 여름철에는 장관감염증을 예방하기 위해 음식 조리와 위생 관리가 매우 중요합니다. 이번 글에서는 여름철 장관감염증의 주요 감염원과 예방법에 대해 알아보겠습니다. 지금 바로 확인해 보세요.

목차

1. 여름철 장관감염증의 주요 감염원

  - 캄필로박터균

  - 살모넬라균

  - 장병원성 대장균

2. 여름철 장관감염증의 예방법

  - 음식 조리 시 주의사항

  - 음식 보관 시 주의사항

  - 개인 위생 수칙 준수하기

3. 장관감염증에 걸렸을 때 증상과 치료법

4. 끝맺으며

1. 여름철 장관감염증의 주요 감염원

  - 캄필로박터균: 비살균 유제품과 가금류가 주요 감염원입니다. 생닭의 표면에 존재할 수 있어 이를 만진 이후 흐르는 물에 손을 씻어야 합니다. 보관 시에는 생닭 표면의 물이 흘러 다른 식재료를 오염시키지 않도록 밀폐용기에 넣어 냉장고 하단에 보관해야 합니다.

  - 살모넬라균: 계란, 우유, 육류, 가공품이 주 감염원입니다. 살모넬라균은 닭의 체내에 존재할 수 있는 균으로, 산란을 통해 계란을 오염시키거나 껍질 표면에 존재할 수 있어 계란을 만진 이후에는 반드시 손을 씻어야 합니다. 껍질이 손상되지 않은 계란을 구입하고 냉장보관하는 것도 중요합니다.

  - 장병원성대장균: 익히지 않은 육류와 채소가 주 감염원입니다. 장병원성대장균은 도축 과정 중에서 육류를 오염시키거나 덜 숙성된 퇴비 또는 오염된 물로 채소를 오염시킬 수 있습니다. 여름철에는 생으로 섭취하는 대신 충분히 익혀 먹어야 합니다.

2. 여름철 장관감염증의 예방법

  - 음식 조리 시 주의사항: 식품별(생선, 육류, 채소 등)로 조리도구를 구분해 사용해야 합니다. 음식은 충분히 익혀서 섭취하고, 남은 음식은 식기에 담아 냉장보관하거나 가능한 한 빨리 처리해야 합니다.

  - 음식 보관 시 주의사항: 식품은 가능한 한 실온에서 보관하지 않고 냉장고에 넣어야 합니다. 특히 육류, 계란, 우유 등은 냉장고 하단이나 별도의 공간에 보관하고, 식용유통기한이 지난 식품은 섭취하지 않습니다.

  - 개인 위생 수칙 준수하기: 손씻기는 장관감염증 예방의 가장 기본적인 방법입니다. 식사 전, 화장실 사용 후, 애완동물과 접촉 후 등에는 반드시 흐르는 물에 손을 깨끗이 씻어야 합니다. 또한 식사 시에는 공용 젓가락이나 숟가락을 사용하지 않고 개인용을 사용하고, 음식물을 공유하지 않는 것도 좋습니다.

3. 장관감염증에 걸렸을 때 증상과 치료법

  - 장관감염증의 증상은 설사, 복통, 구토, 발열, 두통 등이 있습니다. 증상이 심할 경우에는 탈수나 혈액 감염 등으로 인해 생명에 위협을 받을 수 있으므로 즉시 의료기관을 방문해야 합니다.

  - 장관감염증의 치료법은 감염원에 따라 다르지만, 일반적으로는 충분한 수분 섭취와 안정을 취하는 것이 중요합니다. 의사의 처방에 따라 항생제나 진통제 등의 약물 치료를 받을 수도 있습니다. 음식은 가볍고 소화가 잘 되는 것을 섭취하고, 자극적이거나 기름진 음식은 피해야 합니다.

4. 끝맺으며

  - 여름철 장관감염증은 세균, 바이러스 등의 미생물이 장을 감염시켜 발생하는 위장관 질환입니다. 증상이 심할 경우에는 생명에 위협을 받을 수 있으므로 주의가 필요합니다.

  - 여름철에는 더운 날씨와 습도 때문에 장관감염증에 걸릴 확률이 높아지기 때문에 음식 조리와 보관, 개인 위생 등을 철저히 관리해야 합니다.

  - 만약 장관감염증에 걸렸다면 충분한 수분 섭취와 안정을 취하고, 의사의 처방에 따라 약물 치료를 받아야 합니다. 여러분의 건강한 여름을 응원합니다.